Natillas de chocolate sin azúcar: cremosas, fáciles y con solo 3 ingredientes
Estas natillas de chocolate sin azúcar son una de esas recetas rápidas que sorprenden muchísimo por lo fáciles que son.
Las natillas de chocolate sin azúcar quedan cremosas, suaves y con un sabor a cacao muy rico, pero sin necesidad de cocinar ni complicarte nada en la cocina.
Te va a encantar porque:
✅ Solo necesitas 3 ingredientes
✅ No hace falta cocinar ni encender el horno
✅ Quedan muy cremosas y con textura de natillas
✅ Son perfectas para un postre rápido o una merienda fresca
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 5 min + enfriado opcional
🍽 Raciones: 2 raciones
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin azúcar, Sin gluten
Ingredientes
- 1 caqui maduro, de unos 340 g aprox.
- 1 yogur natural, de unos 150 g
- 1 cucharada de cacao puro en polvo, unos 10 g
Elaboración
Preparar la fruta
Pela el caqui y córtalo en trozos para que sea más fácil triturarlo.
Triturar todos los ingredientes
Pon en la batidora el caqui, el yogur natural y el cacao puro en polvo. Tritura todo junto hasta obtener una mezcla fina, cremosa y bien integrada.
Repartir en vasitos
Vierte la mezcla en dos vasitos o cuencos pequeños.
Enfriar o servir al momento
Puedes tomarlas tal cual recién hechas o taparlas con film y dejarlas en la nevera para que estén más fresquitas.
Consejos y variaciones
- Usa un caqui bien maduro para que la textura quede más cremosa y el dulzor natural sea mejor.
- Si quieres un sabor a chocolate más intenso, puedes subir ligeramente la cantidad de cacao puro.
- El yogur griego natural puede dar una textura algo más espesa.
- Si las dejas unas horas en la nevera, suelen quedar todavía más agradables de textura.
- Tritura bien la mezcla para que no queden restos de fruta y el resultado sea más fino.
Conservación
Guárdalas en la nevera, bien tapadas, y consúmelas preferiblemente en 24-48 horas. Lo ideal es servirlas frías para que la textura sea más cremosa y agradable.
¿Se nota mucho el sabor a caqui?
No demasiado. El cacao tiene bastante protagonismo y el caqui aporta sobre todo dulzor natural y cremosidad.
¿Puedo usar otro yogur?
Sí, puedes usar yogur natural, yogur griego o incluso yogur vegetal sin azúcar, aunque la textura final puede cambiar un poco.
¿Se pueden dejar hechas con antelación?
Sí, de hecho quedan muy bien después de unas horas en la nevera.
¿Qué cacao va mejor para esta receta?
Lo ideal es usar cacao puro en polvo sin azúcar, para que el sabor quede intenso y el resultado siga siendo más saludable.
¿Puedo hacer más cantidad?
Sí, solo tienes que mantener la proporción entre caqui, yogur y cacao y triturar todo junto hasta que quede cremoso.
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