Mousse de papaya y yogur: un postre frío rápido y cremoso
La mousse de papaya y yogur es perfecta cuando te apetece algo dulce, fresco y fácil.
Además, esta mousse de papaya y yogur se prepara en 5 minutos y queda ideal en vasitos.
Te va a encantar porque:
✅ Es cremosa y ligera, sin necesidad de horno.
✅ Lleva fruta y yogur: postre rápido y con buena saciedad.
✅ Se hace con 4 ingredientes y cero complicaciones.
✅ Perfecta para dejar hecha y tenerla lista en la nevera.
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 2 h 10 min (incluye reposo)
🍽 Raciones: 2 vasitos
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin azúcar, Sin gluten
Ingredientes
- 1 taza de papaya madura (aprox. 150 g)
- 1 yogur natural sin azúcar (125 g)
- Zumo de ½ naranja
- Edulcorante al gusto (eritritol/stevia, etc.)
Elaboración
Triturar
Pon la papaya, el yogur, el zumo de naranja y el edulcorante en la batidora o vaso batidor. Tritura hasta que quede una crema fina.
Repartir en vasitos
Vierte la mezcla en vasitos individuales y alisa la superficie con una cuchara.
Enfriar
Refrigera al menos 2 horas para que coja cuerpo y se sirva bien fresquita.
Consejos y variaciones
Si la papaya no está muy madura, añade un poquito más de edulcorante.
Para una versión sin lactosa, usa yogur sin lactosa. Para una versión vegana, usa yogur vegetal sin azúcar.
Puedes terminar con daditos de papaya o un poquito de ralladura de naranja (opcional).
Conservación
Guárdala en la nevera, tapada, y consúmela en 1–2 días (mejor recién hecha porque la fruta suelta agua con el tiempo).
¿Puedo cambiar la papaya por otra fruta?
Sí, mango o melocotón quedan muy parecidos. Ajusta el edulcorante según lo dulce que esté la fruta.
¿Se puede hacer sin edulcorante?
Sí, si la papaya está muy madura. Prueba y ajusta al final.
¿Es apta para sin lactosa o vegana?
Tal cual no necesariamente. Para sin lactosa usa yogur sin lactosa; para vegana usa yogur vegetal sin azúcar.
¿Por qué queda más líquida al día siguiente?
La fruta suelta agua con el tiempo. Mejor consumir en 24–48 h.
¿Qué yogur queda mejor?
Uno natural sin azúcar (tipo griego si quieres más cremosidad), o una alternativa vegetal espesa si la quieres vegana.
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