Barritas caseras de avena y semillas sin azúcar, sin horno y perfectas para llevar
Estas barritas caseras de avena y semillas son ideales para tener un snack listo en la nevera: se hacen sin horno, con una masa compacta, se enfrían y se cortan. Quedan saciantes, crujientitas por las semillas y perfectas para llevar.
Te va a encantar porque:
✅ No necesitan horno y se preparan en minutos.
✅ Son ideales para snack o merienda para llevar.
✅ Puedes variar las semillas según lo que tengas en casa.
✅ Quedan compactas y se conservan genial en la nevera.
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 2 h 15 min (incluye refrigeración)
🍽 Raciones: 8 barritas
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin azúcar, Sin gluten (si usas avena certificada), Sin lactosa (si usas leche vegetal sin azúcar), Vegana (si usas leche vegetal)
Ingredientes
150 g de copos de avena
50 g de mantequilla de almendras o cacahuete 100 %
40 g de semillas variadas (chía, calabaza, sésamo, lino…)
50 ml de leche (desnatada o vegetal sin azúcar)
Elaboración
Mezclar la masa
En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta y pegajosa.
Pasar al molde
Extiende la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal y nivela la superficie.
Presionar y enfriar
Presiona bien con una cuchara o espátula para que queden compactas. Refrigera 2 horas.
Cortar y servir
Desmolda y corta en barritas.
Consejos y variaciones
Si las quieres más compactas, presiona muy bien antes de enfriar.
Puedes añadir canela o vainilla para dar más sabor.
Para versión sin gluten, usa avena certificada sin gluten.
Conservación
En nevera, en recipiente hermético, aguantan 5–7 días.
También se pueden congelar en porciones.
¿Por qué se me rompen al cortarlas?
Normalmente es por falta de compactación. Presiona muy bien la mezcla en el molde y enfría el tiempo suficiente.
¿Puedo usar otra mantequilla de frutos secos?
Sí, queda genial con almendra, cacahuete o anacardo 100 %.
¿Qué semillas puedo usar?
Chía, lino, sésamo, calabaza, girasol… mezcla las que tengas.
¿Se pueden hacer sin leche?
Puedes sustituir la leche por un poquito de agua o más mantequilla de frutos secos para ligar la masa.
¿Se pueden congelar?
Sí, congélalas separadas por papel vegetal y saca las que necesites. En 15–20 minutos están listas.
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