Queso fresco batido con canela y nueces: postre rápido sin azúcar y sin horno
Este queso fresco batido con canela y nueces es el típico postre/merienda que te salva el día: se prepara en 2 minutos, queda cremoso, y el toque de canela con las nueces por encima lo hace súper rico sin necesidad de azúcar.
Te va a encantar porque:
✅ Se hace en 2 minutos, sin horno y sin complicaciones.
✅ Es cremoso y saciante, ideal para merienda o postre.
✅ La canela y las nueces le dan un sabor brutal con muy poco.
✅ Puedes prepararlo cuando te apetezca algo dulce pero ligero.
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 5 minutos
🍽 Raciones: 1 ración
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin azúcar, Sin gluten
Ingredientes
200 g de queso fresco batido natural
1 cucharadita de canela en polvo
20 g de nueces troceadas
Elaboración
Servir la base
Sirve el queso fresco batido en un cuenco.
Añadir la canela
Espolvorea la canela por encima.
Terminar con nueces
Añade las nueces troceadas y listo para comer.
Consejos y variaciones
Si quieres más sabor, añade unas gotitas de vainilla o ralladura de limón.
Puedes tostar ligeramente las nueces para que queden más aromáticas.
Si lo quieres más “postre”, añade un poco de cacao puro por encima (sin azúcar).
Conservación
Lo ideal es prepararlo al momento. Si lo dejas hecho, guárdalo en la nevera y añade las nueces justo antes de servir para que no se ablanden.
¿Qué queso fresco batido es mejor para esta receta?
Uno natural sin azúcar. Si es tipo “0%” queda más ligero; si es más cremoso, queda más “postre”.
¿Puedo cambiar las nueces por otro fruto seco?
Sí, queda genial con almendras, avellanas o pistachos troceados.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, pero añade las nueces al final para que no pierdan el crujiente.
¿Puedo añadir endulzante?
Si lo necesitas, puedes añadir un poco de eritritol o stevia, pero muchas veces con la canela ya queda suficiente.
¿Es apto para niños?
Sí, solo ajusta la cantidad de canela si prefieres un sabor más suave.
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