Fruta asada con romero: postre al horno fácil y aromático
Esta fruta asada con romero es un postre súper sencillo pero con toque “gourmet”: el romero le da un aroma brutal y la fruta queda tierna y caramelizada de forma natural.
La fruta asada con romero se hace en una fuente al horno y lista.
Te va a encantar porque:
✅ Es una forma diferente (y deliciosa) de comer fruta.
✅ Se hace con pocos ingredientes y sin complicarte.
✅ El romero le da un aroma espectacular.
✅ Perfecta para servir templada o fría.
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 30 minutos
🍽 Raciones: 3 raciones
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin gluten, Vegana (si sustituyes la miel por sirope), Sin lactosa
Ingredientes
- 2 melocotones
- 1 pera
- 1 ramita de romero fresco
- 1 cucharada de miel
Elaboración
Preparar el horno y la fuente
Precalienta el horno a 180 ºC y prepara una fuente apta para horno.
Cortar la fruta
Corta los melocotones y la pera en gajos (retira hueso y semillas).
Añadir romero y miel
Coloca la fruta en la fuente, añade el romero por encima y reparte la miel.
Hornear
Hornea 25 minutos a 180 ºC, hasta que la fruta esté tierna y doradita.
Servir
Sirve templado (brutal) o frío de la nevera.
Consejos y variaciones
Si quieres versión vegana, cambia la miel por sirope de agave o arce (seguiría sin ser “sin azúcar”).
Queda increíble con un toque de canela o ralladura de limón (opcional).
Si quieres más jugo, añade 2 cucharadas de agua a la fuente antes de hornear.
Conservación
En nevera, en recipiente hermético, aguanta 2–3 días. Puedes recalentar 1 minuto en micro u horno.
¿Puedo usar otra fruta?
Sí: manzana, ciruela, albaricoque o piña quedan genial. Ajusta el tiempo según dureza.
¿Sabe mucho a romero?
No, queda aromático y suave. Si no te gusta intenso, usa media ramita.
¿Se puede hacer sin miel?
Sí. La fruta madura ya queda dulce. La miel es opcional para un toque extra.
¿Cuánto dura en la nevera?
2–3 días en recipiente hermético.
¿Se puede hacer en airfryer?
Sí, a 180ºC unos 12–15 min, removiendo a mitad.
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