Yogur batido con cacao y avellanas sin azúcar: postre rápido tipo “crema de chocolate”
Este yogur batido con cacao y avellanas sin azúcar es el típico postre que parece capricho, pero se hace en 2 minutos.
Queda cremoso, con sabor a cacao intenso y el toque crujiente de las avellanas por encima.
Te va a encantar porque:
✅ Es rapidísimo: mezclas y listo.
✅ Sabe a “postre de chocolate” sin azúcar refinado.
✅ Queda genial en vasitos para dejarlo preparado.
✅ Las avellanas le dan un crunch brutal.
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Datos de la receta
⏱ Tiempo total: 35 minutos (incluye frío)
🍽 Raciones: 2 vasitos
💪 Dificultad: Fácil
🥄 Apta para: Sin azúcar, Sin gluten
Ingredientes
- 2 yogures naturales sin azúcar
- 1 cucharada de cacao puro (sin azúcar)
- 2 cucharadas de avellanas tostadas picadas
Elaboración
Mezclar yogur y cacao
En un bol, mezcla los yogures con el cacao hasta que quede homogéneo.
Servir en vasitos
Reparte en vasos o vasitos.
Añadir avellanas
Añade las avellanas tostadas picadas por encima.
Enfriar
Refrigera 30 minutos antes de consumir para que esté más cremoso y fresquito.
Consejos y variaciones
Si quieres que quede más dulce, añade endulzante al gusto (eritritol/stevia).
Puedes cambiar las avellanas por nueces o almendras.
Si lo quieres más “mousse”, bate un poco el yogur con varillas.
Conservación
En nevera, bien tapado, aguanta 2 días. Añade las avellanas justo antes de servir si quieres que queden crujientes.
¿Puedo usar yogur griego?
Sí, queda más cremoso aún. Si es sin azúcar, perfecto.
¿Qué cacao es mejor?
Cacao puro sin azúcar (100%). Si usas cacao azucarado, ya no sería sin azúcar.
¿Se puede hacer sin avellanas?
Sí, puedes omitirlas o usar otro fruto seco.
¿Se puede endulzar más?
Sí, añade eritritol/stevia al gusto y mezcla bien.
¿Cuánto dura en la nevera?
Hasta 2 días. Mejor añadir el topping justo antes de comer para que siga crujiente.
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